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桔梗屋の桔梗信玄餅と信玄桃

桔梗屋は明治22年に若松町の「にごり川」端に和菓子屋を開業したのが始まり。
代表銘菓は昭和43年に大ヒットした桔梗信玄餅。

◇桔梗信玄餅は桔梗屋公式サイト、桔梗信玄餅Yahoo!ショップ店信州のおみやげいちきゅうお甲斐ものなびで販売◇

商品ラインナップ



◇桔梗信玄餅
◇プレミアム桔梗信玄餅吟造り・・原料にこだわったプレミアムな信玄餅

◇桔梗信玄餅生ロール・・米粉入りの生地をふんわりと焼き上げ、黒蜜ときな粉の風味を生かして、お餅と生クリームを巻き上げたロールケーキ
◇桔梗信玄プリン・・きな粉の香りがただようコクのあるとろけるプリン

◇桔梗信玄飴・きな粉と黒蜜を使った飴
◇信玄桃・・ピーチゼリー入りの白餡を小麦粉生地で包んで 桃を表現したお菓子

◇花かげのうた・・栗とこし餡を白餡と卵の黄身で包んだ打ち菓子
◇団十郎十八番・・細長い形の最中

◇甲斐の雅・・上質の黒糖と和三盆を使用した手作りようかん
◇増穂のゆず・・柚子の風味をいかしたようかん

◇求真庵・・抹茶ゼリー、栗入り小倉、餅入小倉
◇きんつば・・大納言をごま油で焼き上げた丸きんつば

◇カステラ焼 風林火山・・大河ドラマ「風林火山」の放映に合わせて作られたカステラ焼
◇こだわりのどらやき・・山梨県産アカシア蜂蜜、明野の卵、地酒を使用したどらやき

◇甲州丸・・枯露柿の中に白餡をいれた見た目が干し柿のようなお菓子
◇甲斐の月・・カスタードクリームをたっぷりといれた蒸しケーキ

◇甲斐の山々・・波型に焼き上げたサブレ。バニラクリーム、抹茶クリーム、苺クリーム
◇一葉つれづれ・・一枚の葉の形をしたリーフパイ

◇芳熟かすていら・・石窯で焼き上げたカステラ
◇塩豆大福・・塩加減が絶妙な豆を使用した大福

◇由布姫さま・・チョコクリームを柔らかいお餅でつつんだ洋風お菓子
◇甲州茶まん・・黒糖饅頭と抹茶饅頭

◇信玄軍配・・バタークリームとレーズンをサンドしたサブレ
◇よっちゃばれ・・7種類のおかき

◇黒糖ぷちパン・・黒蜜が染み込んだプチぱん
◇信玄だるま・・ミルク餡を包んで焼き上げたお菓子


桔梗信玄餅の袋8個入りです。
ひとつづつ包装されていて、包装紙の上で桔梗信玄餅を食べたほうが、食べ終わった後にかたづけが簡単ですね。
1つのパックにお餅が3個ときなこがたっぷりとはいっています。
黒蜜もたっぷりとかけると私にはかなり甘いです。

桔梗信玄餅 原材料名・・砂糖、水飴、黒糖、餅粉(国産100%)、黄名粉(国産大豆100%)



信玄桃は甲府の方に行くと必ずお土産に買ってきます。桃そっくりの見た目がとてもかわいらしいですよね。箱も果物の桃が入っているようなデザインです。
信玄桃の大きさは直径約4cmぐらい、厚み約3.5cmぐらいの大きさ。
中は白餡で私にはほどよい甘さです。

信玄桃 原材料名・・白生餡、砂糖、小麦粉、黄桃、練乳、卵、マーガリン、水飴、はちみつ、着色料(赤3、赤105、赤106)、膨張剤、安定剤(ペクチン)、PH調整剤

ショップリスト

桔梗屋
青沼店・・甲府市青沼1-3-11
一宮店・・笛吹市一宮町坪井1928
櫛形店・・南アルプス市小笠原1314-3
塩山店・・塩山市下於曽1594-2
韮崎店・・韮崎市藤井町南下条159-1
大月店・・大月市大月1-2-1
上野原店・・上野原市仲新町1613-1
都留店・・都留市田原2-641
和戸店・・甲府市和戸799-1
富士吉田店・・富士吉田市松山5丁目1077-3
美術館通り店・・甲府市貢川1-5-63

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