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原寿園の冷やしぜんざいと柚子入りしょうが湯

原寿園は明治44年 1911年創業のお茶屋さん
数年前から作り始めている金平糖は着色料を使わず、素材をそのまま使用していて、作るのがとても難しいそうです。
金平糖のイメージを覆すほど美味しいそうです。

☆原寿園のお菓子は和感味 楽天市場店しまねのぢげもん楽天市場店で販売☆

商品ラインナップ
◇金平糖・・生姜、紅茶、塩、煎茶、柚子

◇おこげぜんざい
◇冷やしぜんざい・・澱粉餅を乗せた冷やしぜんざい。食べ方は澱粉餅を先にお水でやわらかく戻してから、ぜんざいにトッピングして食べます

◇柚子入りしょうが湯・・島根県産生姜をすりおろし、島根県産の柚子を加えたしょうが湯
◇黒糖入しょうが湯

2012年7月末に一畑百貨店 出雲古代歴史博物館内 ミュージアムショップで購入。
冷やしぜんざいの澱粉餅はお水で数秒戻すだけですが、モチッとした食感が美味しいです。ぜんざいも甘さがほどよく、美味しいですね
柚子入りしょうが湯はお湯をそそいだ時にとてもよい生姜の香りがします。
飲み始めは甘いかな〜と思いますが、飲んだ後は生姜の辛味とさわかやな柚子の味がジワッ〜と口の中に広がりますよ。
柚子入りしょうが湯 原材料名・・砂糖、生姜(島根産)、柚子(島根県産)
原寿園の和感味さんからお一人様1回限りの柚子金平糖と生姜金平糖のお試しセットを2012年8月末に購入しました。
普通のイメージする金平糖とはだいぶちがい、生姜の味をしっかりと感じる事ができるという噂を聞き、到着を楽しみにしていました。

到着した金平糖の封を開けると、生姜と柚子の香りが袋の中に充満しています。
見た目は金平糖なんですが、周りに生姜や柚子がたっぷりとついています。
お味も砂糖の甘さのなかに、生姜や柚子のスパイシーな味を感じる事ができます。
生姜が大好きな私は一袋、パクパクと食べてしまいました。

原寿園さんはお茶屋さんなので、日本茶を飲むときのお菓子をということで、この金平糖を作り出されたそうです。 生姜や柚子などをまぜて、金平糖を作り出すのはなかなか難しいそうです。

生姜金平糖 原材料・・砂糖、島根県産生姜
柚子金平糖 原材料名・・砂糖、島根県産柚子

原寿園・・島根県出雲市今市町2076

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