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薩摩蒸氣屋のかすたどん

鹿児島県の薩摩蒸氣屋は約50年前の蒸し菓子を得意とする婚礼菓子の卸専門店「月ヶ瀬」からはじまります。1985年に「薩摩蒸氣屋」と社名変更。
「薩摩蒸氣屋」の名前は鹿児島らしい名前なので観光客にも大人気。

薩摩蒸氣屋のお菓子「かすたどん」「銅鑼殿(どらどん)」「西郷どん」には鹿児島弁の「どん」がついているので「薩摩三どん」と言われています。
他のお菓子の名前もかわいらしいものがありますね。

☆薩摩蒸氣屋のかすたどんは薩摩蒸氣屋オンラインショッピング、
JR九州商事オンラインショップ九州まるごとステーションで販売☆

☆商品ラインナップ☆
◇かすたどん・・甘さ控えめのカスタードクリームをやわらかいスポンジで包んだお菓子

◇銅鑼殿(どらどん)・・国産の小豆粒あんを風味豊かな生地で包んだオリジナルどら焼

◇西郷どん・・やわらかく焼き上げた丸ボーロ

◇かるかん・・山芋のほのかな香りと自然の甘さな上品なお菓子

◇もぜかるかん・・かるかんを小さくかわいらしくしたあんのないカルカン

◇かるかん饅頭・・国内産の小豆あんが入ったかるかんの饅頭

◇かるかん羊羹・・かるかんの風味をそのまま生かした羊羹

◇かるかん煎餅・・棹かるかんをそのままスライスして焼き上げた煎餅

◇はるこま・・練りあんと春駒粉を練り合わせて竹の皮で包み蒸し揚げたお菓子

◇黒糖スティラ・・黒糖を使用したカステラ

◇島津さま・・もなか

◇かごんまん鶴・・中にオレンジソースが入ったヨーグルト風味のムース

◇薩摩男爵・・種子島紫、黄金芋、紅隼人芋を使用した唐芋ようかん。

◇福参り・・パイ饅頭。小豆と芋あんがあり



かすたどんは直径約6.5cm 厚み約2.5cmぐらいの大きさ。生地がふわふわでもちもち。手で持ち上げると柔らかいですよ。
中にはカスタードクリームがたっぷりと入っていてクリームの濃い味と生地のフワフワの食感がとても美味しいですね〜
かすたどん 原材料名・・卵、砂糖、水飴、小麦粉、植物油脂、麦芽糖、脱脂粉乳、澱粉、乳蛋白、食塩、トレハロース、加工澱粉、グリシン、乳化剤(大豆由来)、膨張剤、増粘多糖類、香料、酸味料、着色料(V.B2,カロチン)



もぜかるかんは直径約4.7cmぐらい、厚み約2.5cmぐらいの食べやすい大きさ。真っ白なかるかんの生地はもちっとしてふわふわと柔らかく、甘みが程よいので何個もパクパクと食べれそうです。美味しいですね〜

もぜかるかん 原材料名・・砂糖、米粉、山芋、卵白、オリゴ糖、トレハロース、乳化剤(大豆由来)、グリシン、膨張剤
販売者・・(有)薩摩蒸気屋 鹿児島市小山田町6456-1

店舗リスト

かるかん本舗天文館店・・鹿児島市千日町15-1
菓菓々子横丁・・鹿児島市東千石町13-14
かるかん本舗中央駅前店・・鹿児島市中央町21-1
JR鹿児島中央駅店・・鹿児島駅構内
ケーキ園トレーンベル・・鹿児島市西田2丁目27-1
鴨池店・・鹿児島市真砂町5-13
谷山店・・鹿児島市東谷山2丁目7-14
薩摩川内店・・薩摩川内市西向田町4-10
川内駅店・・薩摩川内市鳥追町1-1
串本野店・・いちき串木野市下名5729
姶良店・・姶良郡姶良町西餅田3222
国分店・・霧島市国分中央3丁目35-12
隼人店・・霧島市隼人町内1540
霧島民芸村店・・霧島市霧島田口2458
工場売店・・鹿児島市小山田町6456-1

都城東町店・・宮崎県都城市東町13-16
都城川東店・・宮崎県都城市下川東4-5898-1
宮崎駅東口店・・宮崎市宮崎駅東1丁目5-2
宮崎神宮東店・・宮崎市神宮東1-8-5
宮崎大坪店・・宮崎市大坪東3丁目20-6
都城鷹尾店・・宮崎県都城市南鷹尾町47-13

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