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PATISSERIE TAKIMOTO タキモトのトンカ(シュークリーム)

PATISSERIE TAKIMOTO タキモトは2009年(平成21年)3月25日にオープン。

岐阜の有名パティスリーで学んだ後に渡仏し、フランスで修行後、パティスリー サダハル・アオキ・パリで日本出店時より、スー・シェフとして経験をつんだ後にTAKIMOTO タキモトをオープンしたそうです。



商品情報

◇トンカ(シュークリーム)、エクレール
◇焼き菓子
◇マカロン






2014年8月にTAKIMOTO タキモトに立ち寄り、トンカとエクレール、フロランタン ショコラ、抹茶とショコラオランジェ(フレーズ、抹茶)を購入しました。

こちらのケーキは細長い形のケーキが多いんです。見た目も美しく、お値段も各務ヶ原市の中では高級なお値段だと思います。

細長いケーキも美しくて美味しそうなんですが、こちらで購入するものはいつもトンカ(シュークリーム)とエクレール。

シュークリームのトンカは南米で収穫される、香水の原料などにも使われるトンカ豆をスパイスにつかったカスタードクリームがとても美味しいです。
たっぷりとカスタードクリームが詰まっているので お味を堪能することができます〜

エクレアはチョコレートがかかっている普通のものしかみた事がなかったので、初めて TAKIMOTOのエクレールをみた時にとっても可愛いので 感動してしまいました♪

フロランタン ショコラと抹茶はパリパリとした食感がおいしいです。


TAKIMOTO タキモト・・岐阜県各務ケ原市那加桜町1丁目27-2

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