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フランス風菓子 スールミニョンの焼き菓子

岐阜市長良にある人気のフランス風菓子 スールミニョン。
お店の入り口にお誕生日の子供の名前がたくさん書いてあり、地元で人気のお店なんだなと思いました。

この日はカフェコーナーでケーキと紅茶を頂きました。

ショーケースの中に入っている生ケーキは買いやすい価格ですね。さすが岐阜価格。
生ケーキもいろいろとありますが、焼き菓子もいろいろな種類があります。
生ケーキはシャープなデザインで都会的なかっこいいケーキというよりは素朴な田舎で愛されているような普通タイプのケーキが多いかな。やっぱり、土地柄ですよね。

さて、ケーキが出てくるのを待っていますと、カフェスペースには他にはお客が居ないのに、なかなかと出てくるのが遅い。
そんなにケーキプレートに盛り付けているのかな・・と楽しみに待っていたんですが、出てきたケーキプレートはケーキと小さな入れ物に入ったものがのっているだけで全然、手は込んでいません。






まあ、気を取り直してケーキを頂きましたが、人気のお店ということで、悪くないお味。
ケーキをペロッといただいて、焼き菓子を買って帰りました。
ダグワーズ、焼ドーナツ(栗)、ロゼットクッキー(フランボワー)、スティック(コーヒー、パイナップル)、オランジェ、マドレーヌなど。

スティックのパイナップルはパイナップルの香りと味が凝縮されていて、おいしかったあ。
ロゼットクッキーのフランボワーズも香りがよくサクサクのお味。油っぽくないのがよろしいですね。

☆スールミニョン(かわいい兄弟)☆
コンセプトは小さな子供からお年寄りまで安心して食べれるように、素材にこだわりひとつひとつ手作りで作っています。とのことでした。

オーナシェフ 葛谷隆弘さん
フランス風菓子 スールミニョン・・岐阜市長良3-10

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