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御菓子司 とらや老舗(とらや清香園)のよもぎ饅頭

とらや老舗は江戸時代 天保元年 1830年に「とらや清香園」とし開業。180年以上続く、高山市内でもかなり古くから続く老舗です。
代表銘菓は よもぎ饅頭など。

商品ラインナップ

◇本練羊羹・・黒、栗、くるみ、抹茶
◇よもぎ饅頭・・山芋とよもぎの風味のお饅頭
◇そば饅頭・・ひだの名産そばの味
◇紫蘇饅頭・・ゆかりの風味
◇みそ饅頭・・飛騨の地味噌の香り
◇栗よせ

月別和菓子

1月・・花びら餅、寒牡丹、紅梅
2月・・うぐいす餅、桜餅、水仙
3月・・菜の花金団、花見だんご、御代桜
4月・・福寿草、中橋に桜、つつじ金団
5月・・柏餅、ちまき、唐衣
6月・・青楓、葛菓子、青梅
7月・・朝顔、若鮎、水羊羹
8月・・桔梗、ほうずき、萩の餅
9月・・桔梗餅、秋草金団、初雁
10月・・栗きんとん、栗よせ、菊
11月・・初霜、紅葉、木守
12月・・袴腰餅、雪餅、姫椿



2012年10月に上二乃町店で購入。
よもぎ饅頭がお目当てでお店にいきましたが、5種類はいったセットの方がいろいろな種類を食べることが出来るので、5種類セットと栗大福がとっても美味しそうだったので、買ってきました。

5種類セットはよもぎ饅頭、そば饅頭、紫蘇饅頭、栗饅頭などの詰め合わせのようです。

とらや老舗さんのよもぎ饅頭もよもぎの色がとても深くよい色ですね。
お味のほうも山芋とよもぎのバランスがとてもよく、おいしいよもぎ饅頭ですね〜

栗大福はあんこの上に栗がのっていて、大福の生地がフワフワで柔らかいです。よもぎ饅頭の餡の甘さが程よいのにくらべて栗大福の餡子の甘みはちょっと強めに感じます。

(有)とらや清香園 ショップリスト 

上二乃町店・・高山市上二之町75
初田店・・高山市初田町2-98

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