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お餅屋が作る和菓子の井桁屋のほとくれ

井桁屋(いげたや)は江戸時代 亭和元年 1801年創業。
もともとはお餅屋という利点を活かして大福などのおいしい和菓子を作っています。
代表銘菓は御衣餅(おんぞもち)など

商品情報



◇二軒茶屋餅・・こしあん入りのあんこ餅にきなこをまぶしたもの
◇大福、いちご大福
◇栗むし羊羹
◇おはぎ
◇のし餅
◇最中
◇こわい(おこわ)
◇桜もち(2-4月限定)
◇御衣餅(つぶあん、こしあん)・・あんころ餅
◇あん玉・・こしあんをうすい小麦粉の皮でつつんだお饅頭
◇練りようかん・・北海道の十勝産の小豆を使用した練り羊羹
◇ほとくれ(冬限定)・・1本の長さが約48cmもある棒状のお団子。お餅ではなくコシヒカリで作られているので通常のお餅よりも優しい肌触り。




2013年12月の日曜日に本店に立ち寄りました。お店の木箱の中にいろいろなお餅やお饅頭が並んでいて、どれもとてもおいしそうです。

中でも「ほとくれ」という約48cmぐらいの長さのお団子がとっても気になります。
保存料が入っていないのですぐに固くなってしまい、ふところに入れてほっておくと食べごろの柔らかさになるので「ほとくれ」という名前になったとのことでした。

この「ほとくれ」の白と黒砂糖のものと、大福、いちご大福、二軒茶屋餅、御衣餅(こしあん・つぶあん)を購入しました。
購入したものを袋で渡されたら・・・とっても重いんです!!
家に帰ってきて「ほとくれ」はどれぐらいの重さがあるのか 測ってみたら、なんと2本で780gもありました〜重いはずですね。

長さが約48cmもある「ほとくれ」は包装紙の中で二つに折り曲げられています。
見た目で想像していたよりも柔らかいんですね。包丁で切りながらいただきました。
ほとくれはういろのようにもっちりとしてほどよい甘さでとても美味しいです。
パクパクと次から次へといただいてしまいました。

他の大福、いちご大福、御衣餅、二軒茶屋餅もお餅の部分が美味しくて餡も甘すぎず、上品なお味です。どれも本当に美味しくて、また常滑市に立ち寄ることがありましたら、食べたいと思います。

店舗情報

本店・・常滑市本町3-158
栄町店・・愛知県常滑市栄町6-92

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